艾米家

秋天真的來了喔!  8月中旬至9月下旬期間，是北部的農友們忙著在為冬季蔬菜育苗的日子，自己動手育苗雖然比較辛苦，卻也非常有趣，因為可以細細觀察種子發芽的過程，菜苗在悉心的照顧下，由一顆小小的種子，經過抽芽->長出子葉>長出本葉，最後本葉長出3~4葉時，就可以把菜苗定植在田裡了，育苗的心情就像照顧剛出生的Baby一樣 。

種子可至當地種苗行或網路訂購，不過，最新鮮的苗及最適合在地生長的種子，就是用自己去年種的高麗菜(甘藍)經過開花結果後所留下來的種子，不僅發芽率高，適合當地的風土氣候，若刻意挑選去年生長勢比較好的植株採收留種，這樣的種子到了來年再續種，當然植物的生長勢也會較強壯。

大自然非常奇妙，自成一個系統，有些種子根本不需要育苗，在田裡開花結果後，因為種子非常小，會透過風的媒介，自行在適合的氣候自己傳播繁洐後代，所以，想想我們這樣細心關照的種子，有時還不一定像田裡面意外自己活下來的種子強呢! 種子也許就像人一樣，也有生命力強弱及適應力強弱的差異，所以，請盡量找比較新鮮、種子飽滿和非經過複雜的基因調整過的種子，這樣育苗的成功率可大幅提高哦! 話不多說，現在就趕快來育苗吧!

首先，要準備以下育苗的工具喔~

高麗菜(甘藍)種子24顆

24孔育苗穴盆一個

透明育苗軟盆24個(1~1.5寸)

培養土

澆水器

小鏟子或雙手

接水盆一個

步驟一

透明育苗軟盆中，放入7分滿的培養土，請確實按壓，不要讓培養土太鬆散，這點非常重要。因為培養土太鬆散的話，根系會長不好。

步驟二

取出24顆高麗菜(甘藍)種子，分別1顆顆放進剛才裝填7分滿培養土的軟盆正中央。

步驟三

取少許培養土覆蓋剛才放進種子的透明軟盆，約填壓至9分滿。

步驟四

覆土後，需要澆水使培養土及種子保持濕度，保持一定的濕度就會發芽。

需注意一旦培養土變得太乾就要再澆水保持土壤濕度。在未發芽前可將育苗盆放在室內或室外通風處。

步驟五

約3~7天後，種子發芽後，需將育苗盆移至全日照的環境，如陽台、田間或頂樓。

 請點閱以下育苗影片~

注意事項

1。適合用上述方式育苗的冬季蔬菜有十字花科(白菜、花椰、高麗菜(甘藍)、芥菜等等)

2。可使用手邊就找得到的工具來育苗，不一定要和本文建議的準備工具一模一樣。

3。抽芽後，若育苗土乾掉了，請記得還是要定期澆水。

4。抽芽後一週，請觀察根系是否長到盆底外，如果生長速度太快，根系有一大部分跑出盆底，建議可以小心的將小苗移至3吋盆，讓小苗在比較大的空間繼續長大，直到本葉長到3至4葉，再定植到田裡。

P.S.可以酙量放一些已腐熟過的堆肥土進3吋盆中，這樣額外提供養份給小苗，小苗會長得比較好。

5。抽芽後一週後，若觀察根系一直沒有開拓出去，只有一個條小根，沒有成長，請確認育苗土是否有壓實，請重新壓實或再移至新的軟盆重新填土。

6。若小苗徒長或整個歪斜至向陽一方，那表示育苗的環境可能陽光不足或只有半日照，請將小苗移至全日照環境

7。若在10點至14點間陽光太強，會導致葉片曬傷(變黑)時，請自行加上網子，幫菜苗防曬。

8。一般高麗菜(甘藍)的育苗期約一個月會長大至本葉3~4葉。

 以下是本葉長大至3~4葉的樣子，這種狀態就可以帶到田裡定植了。

以下是育了24顆甘藍種子後，最後，只有12顆有抽芽並移苗至3吋盆的樣子，等田裡的畦整理好後，就可以定植了。

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